Bunte Schnitzelröllchen-Spieße

Bunte Schnitzelröllchen-Spieße

30min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
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Zubereitung

  • Fleischklopfer
  • 800 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Barilla Pesto Rustico Basilico & Zucchine

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, waagerecht durchschneiden und flach klopfen. Fleisch in gleichgroße Streifen schneiden, mit Pesto bestreichen und eng aufrollen.

  • 16 Cocktailtomaten
  • 16 Champignons

Cocktailtomaten waschen, Champignons putzen.

  • Metallspieße
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Je 2-3 Schnitzelröllchen, 2 Tomaten und 2 Champignons abwechselnd auf Spieße stecken, mit etwas Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. 

  • Grill

Spieße auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen. Mit Pesto servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

336 kcal

Kohlenhydrate

6,5 g

Fett

11,9 g

Eiweiß

51,6 g

Bunte Schnitzelröllchen-Spieße

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