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Bunte Schnitzelröllchen-Spieße

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Fleischklopfer
  • Metallspieße
  • Grill

Zubereitung

    • Fleischklopfer
    • 800 g Hähnchenbrustfilet
    • 100 g Barilla Pesto Rustico Basilico & Zucchine

    Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, waagerecht durchschneiden und flach klopfen. Fleisch in gleichgroße Streifen schneiden, mit Pesto bestreichen und eng aufrollen.

    • 16 Cocktailtomaten
    • 16 Champignons

    Cocktailtomaten waschen, Champignons putzen.

    • Metallspieße
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Je 2-3 Schnitzelröllchen, 2 Tomaten und 2 Champignons abwechselnd auf Spieße stecken, mit etwas Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. 

    • Grill

    Spieße auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen. Mit Pesto servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie336 kcal15 %
Eiweiß51.6 g94 %
Fett11.9 g16 %
Kohlenhydrate6.5 g2 %
Folat72.7 µg18 %
Magnesium79.4 mg21 %
Eisen3.8 mg27 %
Jod29 μg19 %

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