Zubereitung
- Handmixer
- 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Halbieren und je in eine kleine Schüssel geben.
- 50 g Forellenfilets, geräuchert
- 1 EL Sahnemeerrettich
- 0.5 Bd. Schnittlauch
Forelle zerfasern und mit dem Meerrettich unter eine Frischkäsehälfte heben. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Röllchen unter die andere Frischkäsehälfte heben.
- 100 g Brot Chips "Tomate-Olive-Oregano"
Dips zu den Brotchips servieren, dazu schmeckt ein Glas Sekt.
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