Blätterteigschiffchen mit Tomaten, Rucola und Camembert

Name: Blätterteigschiffchen mit Tomaten, Rucola und Camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 250.0 g Kirschtomaten; 50.0 g Rucola; 2.0 Zwiebeln (rot); 1.0 Pck. Blätterteig (275 g, Kühlregal); 100.0 g Pesto Genovese; 1.0 Pck. Le Rustique Camembert (250 g); Pfeffer

35min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

10

35min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

10

Zutaten für 8 Stücke

8 Stücke

250 g	Kirschtomaten
50 g	Rucola
2	Zwiebeln (rot)
1 Pck.	Blätterteig (275 g, Kühlregal)
100 g	Pesto Genovese
1 Pck.	Le Rustique Camembert (250 g)
	Pfeffer

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 310 kcal
Kohlenhydrate: 13 g

Fett: 24,8 g
Eiweiß: 9,95 g

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Zubereitung

250 g Kirschtomaten
50 g Rucola
2 Zwiebeln (rot)

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

1 Pck. Blätterteig (275 g, Kühlregal)
100 g Pesto Genovese
1 Pck. Le Rustique Camembert (250 g)

Blätterteig ausrollen und mit einem Glas 8 ca. 12 cm große Kreise ausstechen. Mittig mit Tomatenhälften und Zwiebelringen belegen und etwas Pesto darüber verteilen. Die Seiten hoch und etwas rautenförmig zu kleinen Schiffchen formen. Camembert in kleine Stücke schneiden, darauf verteilen und ca. 15 Minuten backen.