Brokkoli-Tomaten-Pasta mit cremiger Camembert-Soße

Name: Brokkoli-Tomaten-Pasta mit cremiger Camembert-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Brokkoli; Salz; 250.0 g Kirschtomaten; 2.0 Schalotten; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Pck. Le Rustique Camembert (250 g); 2.0 EL Olivenöl; 400.0 g Nudeln; 0.5 Bund Basilikum

55min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

14

55min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

14

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Brokkoli
	Salz
250 g	Kirschtomaten
2	Schalotten
2 Zehe(n)	Knoblauch
1 Pck.	Le Rustique Camembert (250 g)
2 EL	Olivenöl
400 g	Nudeln
0,5 Bund	Basilikum

Utensilien

Auflaufform,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 610 kcal
Kohlenhydrate: 81,9 g

Fett: 20 g
Eiweiß: 29,5 g

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Zubereitung

1 Brokkoli
Salz

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Brokkoli waschen, Röschen abtrennen und in Salzwasser 4 Minuten blanchieren. Dann mit kaltem Wasser abschrecken.

250 g Kirschtomaten
2 Schalotten
2 Zehe(n) Knoblauch

Tomaten waschen. Schalotten sowie Knoblauch schälen und klein schneiden.

1 Pck. Le Rustique Camembert (250 g)
2 EL Olivenöl

Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform setzen. Den Camembert mittig ins Gemüse setzen. Mit Olivenöl beträufeln und 30-35 Minuten backen.

Nudeln
Salz

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Nudeln abgießen.

0,5 Bund Basilikum

Den fertig gebackenen Camembert mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Nudeln in die Auflaufform geben und alles gut vermischen. Basilikum waschen, hacken und über die Baked Camembert Pasta streuen.