• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Birnenmuffins mit Blauschimmelkäse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Muffinform
  • Papier-Förmchen

Zubereitung

    • 1 kleine Birne
    • 125 g Saint Agur Blauschimmelkäse

    Birne schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Saint Agur in 12 gleich große Würfel teilen. 
     

    • Handmixer
    • 3 Eier
    • 80 g Butter
    • 1 TL Honig
    • 1 EL Walnussöl
    • 270 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer
    • 1 TL getrockneter Thymian
    • 125 ml Buttermilch

    Eier mit Butter, Honig und Walnussöl glatt rühren. Mehl mit Backpulver, Salz, Pfeffer und Thymian mischen und zu der Eiermasse geben. Birne und Buttermilch ebenfalls unterheben. 
     

    • Muffinform
    • Papier-Förmchen

    Muffinblech mit Muffinförmchen auskleiden und zu ¾ mit dem Teig befüllen. In die Mitte jedes Muffins ein Stück Saint Agur setzen.
     

  1. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/ Unterhitze (180°C Umluft) 25-35 Minuten backen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie210 kcal10 %
Eiweiß6.9 g13 %
Fett11.2 g15 %
Kohlenhydrate21.1 g7 %
Magnesium12.2 mg3 %
Calcium93.4 mg9 %
Vitamin B120.4 μg16 %
Eisen0.7 mg5 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Windbeutel mit Käsecreme
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
55min
Mittel
Schnitzel Burger
1 Zutat im Angebot
    40min
    Mittel
    Mango Mozzarella Caprese
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    10min
    Einfach
    Windbeutel mit Rhabarber-Creme und Vanillesoße
    1 Zutat im Angebot

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Low carb Pfannkuchen
    1 Zutat im Angebot
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    25min
    Einfach
    Lachsfilet aus dem Ofen
    • Glutenfrei
    30min
    Mittel