Name: Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g gemahlene Mandeln; 100.0 g Kokosmehl; 100.0 g Margarine; 80.0 g Kokosblütensirup; Salz; 450.0 g Beerenmischung (TK); 1.0 EL Puderzucker zum Bestäuben

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

100 g gemahlene Mandeln
100 g Kokosmehl
100 g Margarine
80 g Kokosblütensirup
Salz
450 g Beerenmischung (TK)
1 EL Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Personen:

Energie

436 kcal

Kohlenhydrate

39.3 g

Fett

26.5 g

Eiweiß

13.2 g

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Zubereitung

100 g gemahlene Mandeln
100 g Kokosmehl
100 g Margarine
1 EL Kokosblütensirup
Salz

Mandeln mit Kokosmehl in eine Schüssel geben, Margarine in Flöckchen sowie 1 El Kokosblütensirup und 1 Prise Salz zufügen und alles mit den Fingern zu Streuseln verkneten. Diese für mindestens 30 Minuten kalt stellen. Beeren antauen lassen.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

450 g Beerenmischung (TK)
Kokosblütensirup
1 EL Puderzucker zum Bestäuben

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Beerenmischung mit restlichem Kokosblütensirup in einer Auflaufform mischen. Streusel gleichmäßig darüber verteilen und den Auflauf in 15–20 Minuten goldbraun backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.