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8 Portionen
| 600 g | Beeren-Mix (TK) |
| 150 g | Butter (kalt) |
| 170 g | Zucker |
| 2 Pck. | Bourbon Vanillezucker |
| 170 g | Weizenmehl Type 405 |
| 100 g | Mandeln (gemahlen) |
| 100 g | Mandeln (gehobelt) |
Utensilien
Handmixer, Ofenform,
Zubereitung
- Handmixer
- 600 g Beeren-Mix (TK)
- 150 g Butter (kalt)
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
- 150 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Mandeln (gemahlen)
Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Beeren auftauen. Butter würfeln und mit 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Mehl und den gemahlenen Mandeln zügig zu Streuseln kneten.
- Ofenform
- 20 g Weizenmehl Type 405
- 20 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
- 100 g Mandeln (gehobelt)
Beeren auf dem Boden einer gefetteten Kuchenform (26 cm) verteilen, mit 20 g Mehl, 20 g Zucker und dem zweiten Päckchen Vanillezucker vermengen. Streusel darauf verteilen, mit Mandelblättchen bestreuen und den Crumble ca. 15 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
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