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Asiatischer Hot Pot

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    Gesamtzeit30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 6 Portionen
    6 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 1.5 l Rinderbrühe
      • 4 Zehe(n) Knoblauch
      • 2 TL Sojasoße
      • 1 TL Fischsoße
      • 2 TL Misopaste
      • 1 TL Chili, gemahlen
      • 2 TL Sriracha Soße

      Rinderbrühe in einen großen Topf geben. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sojasoße, Fischsoße, Misopaste, Chili und 2 TL Sriracha Soße in die Brühe geben. Brühe aufkochen.

      • 200 g Garnelen
      • 200 g Rindersteak
      • 250 g Shiitake Pilze
      • 1 Pak Choi
      • 100 g Zuckerschoten
      • 100 g Sojasprossen
      • 3 Möhren
      • 400 g Ramen Nudeln

      Garnelen ggf. pulen. Rindfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden. Pilze putzen und ggf. vierteln. Pak Choi waschen und zerteilen. Zuckerschoten und Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Garnelen, Fleisch, Gemüse und Nudeln auf kleine Teller verteilen. Topf mit einem Stövchen auf den Tisch stellen.

      • 400 g Kimchi

      Zutaten nach Vorliebe in der Brühe garen und mit Sriracha Soße und Kimchi essen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie407 kcal19 %
    Kohlenhydrate79.1 g26 %
    Fett3 g4 %
    Eiweiß19.7 g36 %
    Ballaststoffe8.6 g29 %
    Vitamin K168.2 μg259 %
    Vitamin B121.2 μg48 %
    Folat224 µg56 %

    Tipp

    Du kannst die Zutaten, die du in die Brühe gibst, ganz nach deinem Geschmack auswählen.

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