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Asiagemüse mit Erdnusssoße

Asiagemüse mit Erdnusssoße

30min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
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Zubereitung

  • 750 g REWE Beste Wahl Wok-Mix

Wokmischung aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz antauen lassen. 

  • 240 g Reis
  • Salz

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 

  • 20 g frischer Ingwer

Ingwer waschen, schälen und fein hacken.

  • 1 EL Öl

Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer kurz darin anbraten. Wokgemüse dazugeben und kurz anbraten.

  • 3 EL Erdnussbutter
  • 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)

Erdnussbutter mit dem Gemüse vermengen und mit Kokosmilch ablöschen. Kurz aufköcheln lassen und zum Reis servieren. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

563 kcal

Kohlenhydrate

72,1 g

Fett

26,9 g

Eiweiß

14,1 g

Asiagemüse mit Erdnusssoße

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