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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung15 Minuten
Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.
Wokmischung aus der Tiefkühltruhe nehmen und kurz antauen lassen.
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Ingwer waschen, schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer kurz darin anbraten. Wokgemüse dazugeben und kurz anbraten.
Erdnussbutter mit dem Gemüse vermengen und mit Kokosmilch ablöschen. Kurz aufköcheln lassen und zum Reis servieren.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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