REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Aguacate relleno à la Bailey – Gefüllte Avocado

25 Bewertungen
Aguacate relleno à la Bailey – Gefüllte Avocado

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zitruspresse
    Zutaten
    • 1 Bund Korianer
    • 1 Bund Minze
    • 1 Limette
    • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
    • 1 EL Rohrzucker
    • Salz
    • Pfeffer
    • 250 g Mayonnaise

    Für die Mayo: 1 Bund Koriander und die Minze fein hacken. Limette auspressen und den Saft mit Kreuzkümmel und Zucker vermengen. Salzen, pfeffern und die Mayonnaise untermischen.

  • Du brauchst
    • Sieb
    Zutaten
    • 1 Dose(n) Kichererbsen (à 265 g)
    • 1 Dose(n) REWE Bio Sonnenmais (à 140 g)
    • 1 Bund Koriander
    • 30 g entsteinte grüne Oliven
    • 185 g REWE Beste Wahl Thunfisch-Filets

    Für den Avocado-Thunfisch-Salat die Kichererbsen und den Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. Nun den zweiten Bund Koriander mit Stielen fein und die Oliven grob hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen und grob mit einer Gabel zerteilen. Anschließend alles in einer Schüssel vermengen. 

  • Zutaten
    • 4 Avocados
    • 1 Paprika (rot)
    • 1 EL Chiliflocken
    • Salz
    • Pfeffer

    Nun die Avocados längs halbieren, entsteinen und aushöhlen, sodass in etwa 1 cm Rand stehen bleibt. Paprika entkernen und fein würfeln. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch würfeln und mit der Hälfte der Kräutermayo, der Paprika, den Chilisflocken sowie Salz und Pfeffer vermischen. Die ausgehöhlten Avocadoschalen mit Thunfisch-Salat und Paprikawürfeln befüllen und mit der übrigen Mayo beträufeln.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1034 kcal47 %
Eiweiß25.4 g46 %
Fett85 g113 %
Kohlenhydrate43 g14 %
Vitamin E1.3 mg11 %
Vitamin C13 mg13 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Avocados sind als Powersnack genau das Richtige - ob gefüllt oder als besonderes Extra im Salat.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion