• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gebratener Spargel

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 2 Personen
2 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Pfanne, beschichtet

Zubereitung

    • 500 g grüner Spargel

    Spargel waschen, das untere Drittel ggfs. schälen und die Enden schräg abschneiden. Anschließend jeweils schräg in etwa 5 cm lange dünne Stücke schneiden.

    • Pfanne, beschichtet
    • 2 EL Rapsöl
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 TL Honig
    • 3 EL Petersilie

    Das Rapsöl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Spargel im heißen Öl goldbraun braten und mit Salz und ein wenig Honig abschmecken. Petersilie hacken und unter den Spargel mischen.

    • 160 g Kernschinken

    Den gebratenen Spargel zum Abschluss noch auf ein Stück Küchenkrepp geben, um überschüssiges Fett zu entfernen. Schinken darauf drapieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie417 kcal19 %
Eiweiß26.4 g48 %
Fett27.8 g37 %
Kohlenhydrate17.2 g6 %
Calcium89.6 mg9 %
Magnesium67.1 mg18 %
Folat272 µg68 %
Eisen2.9 mg21 %

Tipp

Alternativ zum Olivenöl kann der Spargel auch in Walnussöl gebraten werden.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Weißer Spargel vom Grill mit Kartoffeln
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
55min
Einfach
Spargel aus dem Ofen
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
35min
Einfach
Spargel-Risotto mit ausgekochter Spargelschale
1 Zutat im Angebot
Grüner Spargel Kartoffelsalat
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lemon Tiramisu
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Kichererbsen-Thunfisch-Bowl
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
30min
Einfach