Kulinarisch kannst du dir die Wiesn-Stimmung ganz einfach in die eigenen vier Wände holen. Von Schweinshaxen mit Sauerkraut für richtig eingefleischte Oktoberfest-Fans bis hin zum bunten Brezelsalat für die Vegetarier: Bei unseren bayrischen Rezepten zum Oktoberfest ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein paar Brocken "boarisch" können nicht schaden, wenn du zu Hause für richtige Oktoberfest-Stimmung sorgen möchtest. Nenn die Gerichte zum Beispiel unbedingt bei ihrem bayrischen Namen: Backhendl, Brezn und Bia. Du hast Lust ein paar Vokabeln bayrisch zu lernen? Dann bist du hier richtig!
"Und wo san nacha Sie hea?" heißt: Wo kommen Sie denn her?
"Dess Bia is bacherlwarm." heißt: Dieses Bier ist lauwarm.
"I wea ma a Bia nemma und a Boazion Schwainsbron mit Gnedln." heißt: Ich nehme ein helles Bier und eine Portion Schweinebraten mit Klößen.
"Bei uns sogt ma Grias God, wenn ma reikimt!" heißt: Hier wird man mit Grüß Gott begrüßt!
"Ham's an Obazdn a no?" heißt: Haben Sie auch noch diese bayrische Käse-Paprika-Spezialität?
Kulinarisch kannst du dich auf dem Oktoberfest so richtig austoben. Von Haxen mit Knödeln, knusprigen Hähnchen bis hin zum Lebkuchenherz kannst du dich von früh bis spät durchprobieren. Das sind die leckersten Spezialitäten auf dem Oktoberfest:
Mittags treffen sich Münchener zum Essen gern im Augustiner-Festzelt. Als Geheimtipp für die Mittagszeit gilt das Armbrustschützenzelt mit seinen typischen Oktoberfestspezialitäten wie halbes Hendl oder Sauerbraten vom Bayern Ox mit Semmelknödeln. Auch die Käfer-Schenke lohnt mittags einen Abstecher für hungrige Wiesn-Besucher.
Abends wird es auf dem Oktoberfest dann meist sehr voll, die Plätze in den großen Wiesnzelten sind schon frühzeitig ausgebucht. Wer abends zünftig speisen und feiern will, sollte rechtzeitig reservieren – oder an einem der Standl bzw. im Biergarten auf der Wiesn weiter schlemmen.
Und für den Hunger zwischendurch bietet sich natürlich immer ein deftiger Brotzeit-Snack an.
Auch wenn das Oktoberfest auf den ersten Blick wie ein Fest für Fleischliebhaber erscheint, gibt es zunehmend vegetarische und vegane Spezialitäten. Nicht nur bei Vegetariern beliebt sind Käsespätzle, Rahmschwammerln oder Schupfnudeln. Gemüse-Kartoffel-Pflanzerl sind eine schmackhafte Alternative zu Fleischpflanzerln. Veganer werden ebenfalls fündig: Schlemmereien wie Tofu-Steak oder Hühner-Frikassee auf Sojabasis werden auch auf dem Oktoberfest angeboten. Und das Bier, das nach dem Münchener Reinheitsgebot gebraut wird, ist ohnehin ohne tierische Produkte und eint Fleischesser, Vegetarier und Veganer im Genuss.
Lust auf ein typisch bayrisches Frühstück? In unserer "Weißwurst kochen Anleitung" verraten wir dir einen Trick, damit die Wurstpelle nicht platzt. Fragen à la "wie lange muss die Weißwurst eigentlich kochen" werden hier geklärt.
Finger weg von diesem Mieder! Diese Dame ist vergeben, denn sie trägt ihre Schleife auf der rechten Seite. Und du willst sicherlich keine Bierzelt-Schlägerei riskieren.
Du bist ein Glückspilz! Die Schleife in der Mitte zeigt, dass es sich bei dem feschen Madl vor dir um eine echte Münchner Jungfrau handelt. Entscheide selbst, wie du mit dieser Erkenntnis umgehst.
Bleib am Ball! Die Schleife an der linken Seite sagt: Dieses Prachtweib ist offen für Avancen. Bestell eine Maß und schau, was der Abend bringt.
Wenn du eine Frau triffst, die die Schleife auf der Rückseite ihres Dirndls trägt, handelt es sich entweder um die Kellnerin oder eine Witwe. Beides hat seine Vor- und Nachteile.
