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Ziegenkäse-Ecken

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Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 300 g REWE Altenburger Ziegenkäse
    • 2 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl, Type 405
    • 1 Ei
    • 30 g Kartoffelchips
    • 30 g Sesam

    Ziegenkäse in Dreiecke schneiden. Weizenmehl und das Ei jeweils auf einen Teller geben. Das Ei mit einer Gabel aufschlagen. Kartoffelchips grob zerstoßen und mit dem Sesam mischen.

    • 400 ml neutrales Öl
    • 6 EL Preiselbeeren

    Die Käse-Ecken zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in der Sesam-Panade wälzen. Mit den Händen die Panade gut andrücken. Öl in einer Pfanne mit Rand erhitzen und die panierten Ziegenkäse-Ecken darin von beiden Seiten knusprig braten. Auf Küchenpapier entfetten und mit Preiselbeeren servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie813 kcal37 %
Kohlenhydrate19.2 g6 %
Eiweiß19.3 g35 %
Fett74.6 g99 %
Vitamin D1 µg5 %
Folat57.9 µg14 %
Vitamin B121.8 μg72 %
Calcium371 mg37 %

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