388kcal18%
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Ziegenkäse-Ecken
Gesamt: 30 min
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
Ziegenkäse in Dreiecke schneiden. Weizenmehl und das Ei jeweils auf einen Teller geben. Das Ei mit einer Gabel aufschlagen. Kartoffelchips grob zerstoßen und mit dem Sesam mischen.
Die Käse-Ecken zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in der Sesam-Panade wälzen. Mit den Händen die Panade gut andrücken. Öl in einer Pfanne mit Rand erhitzen und die panierten Ziegenkäse-Ecken darin von beiden Seiten knusprig braten. Auf Küchenpapier entfetten und mit Preiselbeeren servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate5g2%
- Eiweiß19g35%
- Fett31g41%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 300 g REWE Altenburger Ziegenkäse
- 2 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl, Type 405
- 1 Ei
- 30 g Kartoffelchips
- 30 g Sesam
- 400 ml neutrales Öl
- 6 EL Preiselbeeren
