388kcal
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Ziegenkäse-Ecken
Gesamt: 30 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
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Ziegenkäse in Dreiecke schneiden. Weizenmehl und das Ei jeweils auf einen Teller geben. Das Ei mit einer Gabel aufschlagen. Kartoffelchips grob zerstoßen und mit dem Sesam mischen.
Die Käse-Ecken zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in der Sesam-Panade wälzen. Mit den Händen die Panade gut andrücken. Öl in einer Pfanne mit Rand erhitzen und die panierten Ziegenkäse-Ecken darin von beiden Seiten knusprig braten. Auf Küchenpapier entfetten und mit Preiselbeeren servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate5g
- Eiweiß19g
- Fett31g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Portionen
- 300 g REWE Altenburger Ziegenkäse
- 2 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl, Type 405
- 1 Ei
- 30 g Kartoffelchips
- 30 g Sesam
- 400 ml neutrales Öl
- 6 EL Preiselbeeren
