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Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing
Gesamt: 20 min
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Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing
Zubereitung
Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch einreiben sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 10-12 Minuten bei 170 °C zu knusprigen Brotchips backen.
Ziegenkäse, z. B. "Würzige Ziege" von REWE Feine Welt mit Thymian und Rosmarin in etwas Öl goldbraun anbraten.
Tomaten und Kapern hacken, mit dem Wildkräutersalat vermengen und mit Mango-Chili Dressing marinieren.
Salat mit Ziegenkäse und Brotchips anrichten. Mit essbaren Blüten toppen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß52g95%
- Fett112g149%
- Kohlenhydrate94g31%
Vitalstoffe*
- Vitamin A274,0μg34%
- Kalium374,0mg19%
- Calcium479,0mg48%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 12 Scheibe(n) REWE Feine Welt "Italiens Backkunst"
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 12 Stück REWE Feine Welt "Würzige Ziege"
- 2 Zweig(e) Thymian
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 2 EL eingelegte Tomaten
- 2 EL Kapern
- 200 g Wildkräuter Salatmischung
- 5 EL Mango-Chili Dressing
- 4 EL REWE Feine Welt "Essbare Blütenpracht"
