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Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

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Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Zubereitung

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  1. Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch einreiben sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 10-12 Minuten bei 170 °C zu knusprigen Brotchips backen.

  2. Ziegenkäse, z. B. "Würzige Ziege" von REWE Feine Welt mit Thymian und Rosmarin in etwas Öl goldbraun anbraten.

  3. Tomaten und Kapern hacken, mit dem Wildkräutersalat vermengen und mit Mango-Chili Dressing marinieren.

  4. Salat mit Ziegenkäse und Brotchips anrichten. Mit essbaren Blüten toppen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    1615kcal73%
  • Eiweiß
    52g95%
  • Fett
    112g149%
  • Kohlenhydrate
    94g31%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin A
    274.0μg34%
  • Kalium
    374.0mg19%
  • Calcium
    479.0mg48%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 2 Portionen

Portionen
  • 12 Scheibe(n) REWE Feine Welt "Italiens Backkunst"
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 12 Stück REWE Feine Welt "Würzige Ziege"
  • 2 Zweig(e) Thymian
  • 2 Zweig(e) Rosmarin
  • 2 EL eingelegte Tomaten
  • 2 EL Kapern
  • 200 g Wildkräuter Salatmischung
  • 5 EL REWE Feine Welt "Mango-Chili Dressing"
  • 4 EL REWE Feine Welt "Essbare Blütenpracht"
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