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Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Gesamt: 20 min
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Einfach

Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Zubereitung

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  1. Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch einreiben sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 10-12 Minuten bei 170 °C zu knusprigen Brotchips backen.

  2. Ziegenkäse, z. B. "Würzige Ziege" von REWE Feine Welt mit Thymian und Rosmarin in etwas Öl goldbraun anbraten.

  3. Tomaten und Kapern hacken, mit dem Wildkräutersalat vermengen und mit Mango-Chili Dressing marinieren.

  4. Salat mit Ziegenkäse und Brotchips anrichten. Mit essbaren Blüten toppen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    1615kcal 73%
  • Eiweiß
    52g 95%
  • Fett
    112g 149%
  • Kohlenhydrate
    94g 31%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    274.0μg 34%
  • Kalium
    374.0mg 19%
  • Calcium
    479.0mg 60%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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