Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing

Name: Wildkräuter-Salat mit würzigem Ziegenkäse & Mango-Chili-Dressing
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 12 Scheibe(n) REWE Feine Welt "Italiens Backkunst"; Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 12 Stück REWE Feine Welt "Würzige Ziege"; 2 Zweig(e) Thymian; 2 Zweig(e) Rosmarin; 2 EL eingelegte Tomaten; 2 EL Kapern; 200 g Wildkräuter Salatmischung; 5 EL Mango-Chili Dressing; 4 EL REWE Feine Welt "Essbare Blütenpracht"

21 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 1615 kcal
Eiweiß 52 g
Fett 112 g
Kohlenhydrate 94 g

ErnährWert

5 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch einreiben sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 10-12 Minuten bei 170 °C zu knusprigen Brotchips backen.
Ziegenkäse, z. B. "Würzige Ziege" von REWE Feine Welt mit Thymian und Rosmarin in etwas Öl goldbraun anbraten.
Tomaten und Kapern hacken, mit dem Wildkräutersalat vermengen und mit Mango-Chili Dressing marinieren.
Salat mit Ziegenkäse und Brotchips anrichten. Mit essbaren Blüten toppen.