Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

Name: Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Karotten; 3 Frühlingszwiebeln; 0.5 Limette; 1 TL Erdnussöl; Salz; 1 Packung(en) LikeMeat Bratwurst vegan; 1 Packung(en) Vegane Hot Dog Brötchen; 100 ml Sweet Chili Sauce; 1 TL Sesamsamen

21 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 295 kcal
Kohlenhydrate 39.1 g
Fett 11.6 g
Eiweiß 10.3 g

ErnährWert

6 /10

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2 Karotten
3 Frühlingszwiebeln
0.5 Limette
1 TL Erdnussöl
Salz
1 Packung(en) LikeMeat Bratwurst vegan
1 Packung(en) Vegane Hot Dog Brötchen
100 ml Sweet Chili Sauce
1 TL Sesamsamen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Grill
oder
Grillpfanne

Zubereitung

Zutaten
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 0.5 Limette
- 1 TL Erdnussöl
- Salz
Karotten schälen, quer halbieren, vierteln und in sehr dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Halbe Limette auspressen. Gemüse in eine Schüssel geben. Erdnussöl und Limettensaft dazugeben und gut mischen. Mit Salz abschmecken.
Du brauchst
- Grill
- oder
- Grillpfanne
Zutaten
- 1 Packung(en) LikeMeat Bratwurst vegan
- 1 Packung(en) Vegane Hot Dog Brötchen
- 100 ml Sweet Chili Sauce
- 1 TL Sesamsamen
Vegane Bratwürste auf den Grill legen (oder alternativ in der Grillpfanne braten) und rundherum braten. Jeweils ein Würstchen in ein Hotdog-Brötchen legen, Karotten-Frühlingszwiebel-Mischung daraufgeben und mit süß-scharfer Chili-Soße beträufeln. Mit Sesamsamen bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	295 kcal	13 %
Kohlenhydrate	39.1 g	13 %
Fett	11.6 g	15 %
Eiweiß	10.3 g	19 %
Vitamin A	921 μg	115 %
Niacin	3.4 mg	26 %
Vitamin B6	0.2 mg	13 %
Eisen	2.2 mg	16 %

Tipp

Als Hingucker kannst du statt den üblichen hellen Sesamsamen auch schwarze oder Schwarzkümmelsamen verwenden.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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