Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

25min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
21

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Zubereitung

  • 2 Karotten
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 0,5 Limette
  • 1 TL Erdnussöl
  • Salz

Karotten schälen, quer halbieren, vierteln und in sehr dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Halbe Limette auspressen. Gemüse in eine Schüssel geben. Erdnussöl und Limettensaft dazugeben und gut mischen. Mit Salz abschmecken.  

  • Grill
  • oder
  • Grillpfanne
  • 1 Pck. LikeMeat Bratwurst vegan
  • 1 Pck. Vegane Hot Dog Brötchen
  • 100 ml Sweet Chili Sauce
  • 1 TL Sesamsamen

Vegane Bratwürste auf den Grill legen (oder alternativ in der Grillpfanne braten) und rundherum braten. Jeweils ein Würstchen in ein Hotdog-Brötchen legen, Karotten-Frühlingszwiebel-Mischung daraufgeben und mit süß-scharfer Chili-Soße beträufeln. Mit Sesamsamen bestreuen. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

295 kcal

Kohlenhydrate

39,1 g

Fett

11,6 g

Eiweiß

10,3 g

Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

Tipp zum Rezept

Als Hingucker kannst du statt den üblichen hellen Sesamsamen auch schwarze oder Schwarzkümmelsamen verwenden.

Susanne Schanz Bild
Köchin & Food-Stylistin

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