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Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

Veganer Asian Style Like-Bratwurst-Dog

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Karotten
    • 3 Frühlingszwiebeln
    • 0.5 Limette
    • 1 TL Erdnussöl
    • Salz

    Karotten schälen, quer halbieren, vierteln und in sehr dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Halbe Limette auspressen. Gemüse in eine Schüssel geben. Erdnussöl und Limettensaft dazugeben und gut mischen. Mit Salz abschmecken.  

  • Du brauchst
    • Grill
    • oder
    • Grillpfanne
    Zutaten
    • 1 Packung(en) LikeMeat Bratwurst vegan
    • 1 Packung(en) Rewe Beste Wahl Hot Dog Brötchen
    • 100 ml Sweet Chili Sauce
    • 1 TL Sesamsamen

    Vegane Bratwürste auf den Grill legen (oder alternativ in der Grillpfanne braten) und rundherum braten. Jeweils ein Würstchen in ein Hotdog-Brötchen legen, Karotten-Frühlingszwiebel-Mischung daraufgeben und mit süß-scharfer Chili-Soße beträufeln. Mit Sesamsamen bestreuen. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie295 kcal13 %
Kohlenhydrate39.1 g13 %
Fett11.6 g15 %
Eiweiß10.3 g19 %
Vitamin A921 μg115 %
Niacin3.4 mg26 %
Vitamin B60.2 mg13 %
Eisen2.2 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Hingucker kannst du statt den üblichen hellen Sesamsamen auch schwarze oder Schwarzkümmelsamen verwenden.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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