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Zutaten
2
Portionen
- 200 g Kaiserschoten (Zuckerschoten)
- 1 rote Paprika
- 200 g Hähnchenbrust
- 50 g Erdnüsse ohne Fett geröstet
- 250 g Basmatireis
- 2 EL Rapsöl
- 1 Päckchen Maggi Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style (65 g)
Zubereitung
- 200 g Kaiserschoten (Zuckerschoten)
- 1 rote Paprika
- 200 g Hähnchenbrust
- 50 g Erdnüsse ohne Fett geröstet
Zuckerschoten und Paprika waschen. Zuckerschoten schräg in 3 Teile schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Hähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden. Erdnüsse grob hacken.
- 250 g Basmatireis
Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 2 EL Rapsöl
In der Zwischenzeit, Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen rundherum goldgelb anbraten. Zuckerschoten und Paprikastreifen dazugeben und ca. 4 Minuten mitbraten.
- 1 Päckchen Maggi Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style (65 g)
Würzpaste dazugeben, vermischen und kurz mit anbraten. Mit Reis servieren und gehackte Erdnüsse darüber geben.
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