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Gewählte Zutaten:
Möhren schälen und fein raspeln. Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und zusammen mit Buttermilch und Apfelsaft unter den Teig rühren. Zum Schluss die Möhrenraspel unterheben.
Waffeleisen erhitzen, einfetten und nacheinander goldbraune Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Kalorien | 342 kcal | 17 % |
| Kohlenhydrate | 46.5 g | 16 % |
| Fett | 14.9 g | 20 % |
| Eiweiß | 6.1 g | 11 % |
| Folat | 19.9 µg | 5 % |
| Calcium | 51.2 mg | 5 % |
| Magnesium | 13.7 mg | 4 % |
| Jod | 6.2 μg | 4 % |
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