Zutaten
8 Stücke
| 200 g | REWE Regional Möhren |
| 125 g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 100 g | Zucker |
| 2 | REWE Regional Eier |
| 250 g | Weizenmehl Type 405 |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 ml | Buttermilch |
| 2 EL | REWE Regional Apfelsaft |
| Puderzucker |
Utensilien
Gemüsereibe, Waffeleisen,
Zubereitung
- Gemüsereibe
- 200 g REWE Regional Möhren
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Zucker
- 2 REWE Regional Eier
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Buttermilch
- 2 EL REWE Regional Apfelsaft
Möhren schälen und fein raspeln. Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und zusammen mit Buttermilch und Apfelsaft unter den Teig rühren. Zum Schluss die Möhrenraspel unterheben.
- Waffeleisen
- Puderzucker
Waffeleisen erhitzen, einfetten und nacheinander goldbraune Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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