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Zutaten
4
Portionen
- 4 Scheibe(n) helles Mischbrot
- 4 EL Olivenöl
- 4 frische Feigen
- 200 g Gorgonzola dolce
- 100 g Florette Babyspinat
- Pfeffer
- 50 g Walnüsse
Zubereitung
- 4 Scheibe(n) helles Mischbrot
- 4 EL Olivenöl
- 4 Feigen (frisch)
Brot mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne von beiden Seiten rösten. Feigen waschen und vierteln.
- 200 g Gorgonzola dolce
Brotscheiben mit je 50 g großzügig mit Gorgonzola bestreichen
- 100 g Florette Babyspinat
- Pfeffer
Etwas Spinat darüber verteilen und obendrauf je 4 Feigenviertel legen. Mit Pfeffer würzen.
- 50 g Walnüsse
Walnüsse hacken und darüber streuen.
Tipp zum Rezept
Statt Feigen kannst du auch Birnenspalten verwenden, das passt auch sehr gut zu Gorgonzola.
Köchin & Food-Stylistin
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