Smashed Burger

Name: Smashed Burger
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 Blätter Eisbergsalat; 1.0 große Fleischtomate; 2.0 Jalapeños; 2.0 EL Rapsöl; 1.0 Pck. Butcher's Burger Smash Burger Patties (400 g); 1.0 Pck. Butcher's Burger Cheddar Burger Cheese (100 g); 1.0 Pck. Butcher's Burger Brioche Burger Buns; 4.0 EL Sriracha Mayonnaise; 2.0 EL Worcestershire Sauce; 2.0 EL Senf

25min Gesamtzeit

Einfach

3

25min Gesamtzeit

Einfach

3

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4 Blätter	Eisbergsalat
1 große	Fleischtomate
2	Jalapeños
2 EL	Rapsöl
1 Pck.	Butcher's Burger Smash Burger Patties (400 g)
1 Pck.	Butcher's Burger Cheddar Burger Cheese (100 g)
1 Pck.	Butcher's Burger Brioche Burger Buns
4 EL	Sriracha Mayonnaise
2 EL	Worcestershire Sauce
2 EL	Senf

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 615 kcal
Kohlenhydrate: 27,9 g

Fett: 41,9 g
Eiweiß: 32,8 g

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Zubereitung

4 Blätter Eisbergsalat
1 große Fleischtomate
2 Jalapeños

Eisbergsalat waschen und trocken schütteln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Jalapeños ebenfalls in Scheiben schneiden.

2 EL Rapsöl
1 Pck. Butcher's Burger Smash Burger Patties (400 g)
1 Pck. Butcher's Burger Cheddar Burger Cheese (100 g)

Öl erhitzen und die Smash Patties von beiden Seiten braten oder grillen, dabei mit einem Pfannenwender gut platt drücken. Kurz vor Bratzeitende je 1 Scheibe Cheddar auf die Patties legen und anschmelzen lassen.

1 Pck. Butcher's Burger Brioche Burger Buns
4 EL Sriracha Mayonnaise

In der Zwischenzeit die Burger Buns nach Packungsanweisung erwärmen. Die Schnittflächen dann mit Sriracha Mayonnaise bestreichen.

2 EL Worcestershire Sauce
2 EL Senf

Burger belegen: Die Unterseite der Buns mit 1 Blatt Salat belegen, darauf 1 Smash Burger Patty samt angeschmolzenem Käse sowie 1 Scheibe Tomate und Jalapeño. Worcestershire Sauce mit Senf verrühren und darüber träufeln. Mit der oberen Burger Bun Hälfte abdecken und sofort genießen.