Zutaten
| 1 | grüne Chilischote |
| 100 g | getrocknete Datteln |
| 200 g | Frischkäse |
| 150 g | Schmand |
| 2 TL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Pck. | Butcher's Barbecue Pollo Fino Hähnchen-Oberschenkel (à 300 g) |
| 2 EL | Barbecuesauce |
| 1 Pck. | Butcher's Burger Brioche Burger Buns (250 g) |
| 4 Blätter | Eisbergsalat |
| 4 Scheibe(n) | Ananas aus der Dose |
Utensilien
Grill,
Zubereitung
- 1 grüne Chilischote
- 100 g getrocknete Datteln
- 200 g Frischkäse
- 150 g Schmand
- 2 TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Chili waschen und klein hacken. Datteln ebenfalls klein hacken. Alles mit Frischkäse und Schmand vermengen und mit Currypulver, Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Grill
- 2 Pck. Butcher's Barbecue Pollo Fino Hähnchen-Oberschenkel (à 300 g)
- 2 EL Barbecuesauce
Pollo Fino bei ca. 150 °C indirekt mit geschlossenem Deckel grillen, bis es gar ist. Kurz vor Garzeitende mit Barbecuesauce einstreichen und für ca. 2 Minuten direkt grillen, damit die Haut schön knusprig wird. Alternativ in einer Grillpfanne zubereiten. Fleisch kurz ruhen lassen.
- 1 Pck. Butcher's Burger Brioche Burger Buns (250 g)
Burger Buns nach Packungsanweisung zubereiten. Die Schnittflächen mit der Dattel-Creme bestreichen.
- 4 Blätter Eisbergsalat
- 4 Scheibe(n) Ananas aus der Dose
Salatblätter waschen, gut trocknen und auf die untere Brötchenhälfte legen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und auf das Salatblatt legen. Etwas Dattel-Creme darüber geben. Die gut abgetropften Ananasscheiben darauflegen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. Sofort genießen.
