Zutaten
10 Stücke
| 100 g | Weizenmehl Type 405 |
| 80 g | Vanillejoghurt |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 l | Frittieröl |
| 30 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 80 g Vanillejoghurt
- 1 TL Backpulver
Mehl mit Vanillejoghurt und Backpulver verkneten.
- 1 l Frittieröl
Frittieröl in einem Topf erhitzen.
Mit nassen Händen kleine Bällchen formen und ins Fett geben.
- 30 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zimt und Zucker in einem Teller mischen.
Bällchen im Fett goldbraun frittieren, mit einem Schaumlöffel oder Pfannenwender herausheben und direkt im Zucker wenden.
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