Zubereitung
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 80 g Vanillejoghurt
- 1 TL Backpulver
Mehl mit Vanillejoghurt und Backpulver verkneten.
- 1 l Frittieröl
Frittieröl in einem Topf erhitzen.
Mit nassen Händen kleine Bällchen formen und ins Fett geben.
- 30 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zimt und Zucker in einem Teller mischen.
Bällchen im Fett goldbraun frittieren, mit einem Schaumlöffel oder Pfannenwender herausheben und direkt im Zucker wenden.

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