Saure Gürkchen

Saure Gürkchen

2h 15min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
2

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Zubereitung

  • 500 g Einlegegurken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bd. Dill

Einlegegurken waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln. Die Spitzen von den Stängeln zupfen und grob hacken.

  • Sieb
  • 2 TL Salz
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Apfel-Balsamico-Essig
  • 50 g REWE Bio Roh-Rohrzucker
  • 2 TL Koriandersaat

Salz, 200 ml Leitungswasser, Balsamico-Essig, Rohrzucker, Koriandersaat und Dill aufkochen. Dann über die Einlegegurken gießen und das Ganze abgedeckt für etwa 2 Stunden ziehen lassen. Danach das Gurkenwasser durch ein Sieb abgießen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

65 kcal

Kohlenhydrate

13,6 g

Fett

0,8 g

Eiweiß

1,7 g

Saure Gürkchen

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