Rote Brause mit Kräutern

Name: Rote Brause mit Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 persons
Ingredients: 4 Stiel(e) Zitronenthymian; 2 Zweig(e) Rosmarin; 1 l roter Traubensaft; 70 ml Zitronensaft (von 2 Zitronen); 1 TL Natron; 1 Bio-Zitrone; Eiswürfel

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Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 371 kcal
Eiweiß 3.7 g
Fett 1.6 g
Kohlenhydrate 80.7 g

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4 Stiel(e) Zitronenthymian
2 Zweig(e) Rosmarin
1 l roter Traubensaft
70 ml Zitronensaft (von 2 Zitronen)
1 TL Natron
1 Bio-Zitrone
Eiswürfel

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 4 Stiel(e) Zitronenthymian
- 2 Zweig(e) Rosmarin
Die Kräuter abspülen, trocken tupfen und in ein hitzebeständiges Gefäß (mind. 2 l) geben. 400 ml Wasser aufkochen, die Kräuter damit übergießen und mind. 1 Stunde ziehen lassen, bis das Kräuterwasser kalt ist.
Zutaten
- 1 l roter Traubensaft
- 70 ml Zitronensaft (von 2 Zitronen)
- 1 TL Natron
Die Kräuter entfernen. Traubensaft und Zitronensaft mit dem Kräuterwasser verrühren. Kurz vor dem Servieren Natron unterrühren.
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- Eiswürfel
Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Brause mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	371 kcal	17 %
Eiweiß	3.7 g	7 %
Fett	1.6 g	2 %
Kohlenhydrate	80.7 g	27 %
Vitamin C	27.1 mg	27 %
Kalium	933.3 mg	47 %
Calcium	133.4 mg	13 %
Folat	131.4 µg	33 %

Tipp

Solltest du keinen Zitronenthymian bekommen, kannst du einfach 2 Stängel Thymian und ein Viertel der Schale einer Bio-Zitrone verwenden.

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