Zutaten
2 Personen
| 2 | Bio-Limetten |
| 2 Zweig(e) | Minze |
| 0,5 Stange(n) | Rhabarber |
| 8 cl | weißer Rum |
| 1 TL | Rohrohrzucker |
| einige | Eiswürfel |
| 200 ml | Rhabarbersaft |
| etwas | Mineralwasser |
Utensilien
Cocktail-Shaker,
Zubereitung
- 2 Bio-Limetten
- 2 Zweig(e) Minze
- 0,5 Stange(n) Rhabarber
Die Limetten, die Minze und die Rhabarberstange gründlich waschen und trocknen. 1 Limette achteln und von der 2. Limette den Saft auspressen.
- Cocktail-Shaker
- 8 cl weißer Rum
- 1 TL Rohrohrzucker
- einige Eiswürfel
Den Limettensaft mit Rum, Rohrzucker, den Minzeblättern und 2–3 Eiswürfeln in einen Shaker geben und kurz vermengen.
- 200 ml Rhabarbersaft
- etwas Mineralwasser
Auf Gläser verteilen, Eiswürfel und klein geschnittene Limetten dazugeben und mit Rhabarbersaft und 1 Schuss Mineralwasser aufgießen. Die Rhabarberstange vierteln und je 2 Stücke in die Gläser stecken.
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