Puten-Burger

Name: Puten-Burger
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Ananas; 50.0 g Wildkräuter-Salat; 10.0 g Koriander (frisch); 100.0 g Mayonnaise (ggf. laktosefrei); 1.0 TL Curry (gemahlen); Salz und Pfeffer; 4.0 Putensteaks (mariniert); 4.0 Burger Buns

30min Gesamtzeit

Einfach

1

30min Gesamtzeit

Einfach

1

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

0,5	Ananas
50 g	Wildkräuter-Salat
10 g	Koriander (frisch)
100 g	Mayonnaise (ggf. laktosefrei)
1 TL	Curry (gemahlen)
	Salz und Pfeffer
4	Putensteaks (mariniert)
4	Burger Buns

Utensilien

Grill,

Was hast du noch da?

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 583 kcal
Kohlenhydrate: 37,2 g

Fett: 32,6 g
Eiweiß: 36 g

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Zubereitung

0,5 Ananas
50 g Wildkräuter-Salat
10 g Koriander (frisch)
100 g Mayonnaise (ggf. laktosefrei)
1 TL Curry (gemahlen)
Salz und Pfeffer

Ananas von Schale und Strunk befreien und in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen. Koriander waschen und fein hacken. Mayonnaise mit Koriander und Curry mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Grill

4 Putensteaks (mariniert)
4 Burger Buns

Putensteaks von jeder Seite 5-6 Minuten auf dem heißen Grill durchgaren, Ananas in den letzten 3-4 Minuten mitgrillen. Brötchen halbieren und ebenfalls auf dem Grill erwärmen.

Brötchenhälften mit der Curry-Mayo bestreichen. Untere Brötchenhälfte erst mit Salat, dann mit Fleisch und Ananas belegen. Mit oberer Brötchenhälfte abschließen.