Paprika-Schiffchen

Name: Paprika-Schiffchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Zwiebel (klein); 2 Zehe(n) Knoblauch; 200 g Schafskäse; 3 EL Naturjoghurt (3,5 %); 2 TL Thymian (getrocknet); 1 TL Oregano (getrocknet); Pfeffer; 4 Paprika (rot); 16 Scheibe(n) Bacon (dünn geschnitten)

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Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 721 kcal
Kohlenhydrate 192 g
Fett 656 g
Eiweiß 18 g

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1 rote Zwiebel (klein)
2 Zehe(n) Knoblauch
200 g Schafskäse
3 EL Naturjoghurt (3,5 %)
2 TL Thymian (getrocknet)
1 TL Oregano (getrocknet)
Pfeffer
4 Paprika (rot)
16 Scheibe(n) Bacon (dünn geschnitten)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier
Zahnstocher

Zubereitung

Du brauchst
- Backpapier
Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Zutaten
- 1 rote Zwiebel (klein)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 200 g Schafskäse
- 3 EL Naturjoghurt (3,5 %)
- 2 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken. Den Schafskäse mit einer Gabel zerkleinern und mit dem Joghurt verrühren. Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Kräuter unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.
Du brauchst
- Zahnstocher
Zutaten
- 4 Paprika (rot)
- 16 Scheibe(n) Bacon (dünn geschnitten)
Die Paprikaschoten waschen, putzen und längs halbieren. Die Hälften mit der Creme füllen, dann nochmal längs halbieren und jeweils mit 1 Scheibe Bacon umwickeln. Wenn nötig, mit Zahnstochern feststecken. Die Paprika-Schiffchen auf das Blech setzen und im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Bacon kross ist.
Die gefüllten Paprika schmecken toll mit Reis oder Fladenbrot und Salat, machen sich aber auch prima als Fingerfood auf einem Büfett.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	721 kcal	33 %
Kohlenhydrate	192 g	64 %
Fett	656 g	875 %
Eiweiß	18 g	33 %
Vitamin E	5 mg	42 %
Niacin	87 mg	669 %
Vitamin B6	98 mg	6533 %
Vitamin C	211 mg	211 %

Tipp

Für eine vegetarische Variante einfach den Bacon weglassen und die gefüllten Paprika-Schiffchen dafür vor dem Backen mit Pinienkernen bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

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