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Osterlamm mit Puderzucker

Osterlamm mit Puderzucker

Gesamtzeit
Mittel
34

Zubereitung

Backofen auf 170-175 °C Umluft vorheizen.

  • Handmixer
  • 90 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 80 g Marzipan
  • 3 Eier
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 4 EL Milch
  • 120 g Weizenmehl Type 405
  • 1.5 TL Backpulver

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Marzipan hinein bröseln und Eier unterrühren. Mandeln, Milch, Mehl und Backpulver zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig rühren.

  • Backform Osterlamm

Backform mit Butter einfetten und mit 1 EL Mehl ausstäuben. Form zusammensetzen, auf ein Backblech stellen und den Teig hinein füllen.

Osterlamm 50-55 Minuten backen. Das Lamm etwa 10 Minuten in der Form ruhen lassen und die Form dann vorsichtig entfernen.

  • Sieb
  • Puderzucker

Lamm mit Puderzucker bestäuben.

Osterlamm mit Puderzucker

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