One Pot Orzo mit Chicken Stripes

Name: One Pot Orzo mit Chicken Stripes
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 EL Olivenöl; 300.0 g Orzo; 800.0 ml Gemüsebrühe; 1.0 Pck. Iglo Chicken Stripes Classic (à 220 g); 200.0 g Kräuterfrischkäse; 150.0 g Blattspinat; 0.5 Zitrone; Salz; Pfeffer; Chiliflocken; 2.0 EL Parmesan (gerieben)

35min Gesamtzeit

Einfach

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Einfach

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Zwiebel
2 Zehe(n)	Knoblauch
2 EL	Olivenöl
300 g	Orzo
800 ml	Gemüsebrühe
1 Pck.	Iglo Chicken Stripes Classic (à 220 g)
200 g	Kräuterfrischkäse
150 g	Blattspinat
0,5	Zitrone
	Salz
	Pfeffer
	Chiliflocken
2 EL	Parmesan (gerieben)

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 614 kcal
Kohlenhydrate: 0

Fett: 22,4 g
Eiweiß: 32,6 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Olivenöl

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und beides glasig anschwitzen.

300 g Orzo
800 ml Gemüsebrühe

Orzo zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und für ca. 10–12 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Regelmäßig umrühren.

2 Pck. Iglo Chicken Stripes Classic (à 220 g)

Inzwischen die Chicken Stripes nach Packungsanleitung zubereiten.

200 g Kräuterfrischkäse
150 g Blattspinat

Kräuterfrischkäse unter die Orzo rühren. Gewaschenen Blattspinat portionsweise zufügen und zusammenfallen lassen.

0,5 Zitrone
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

Zitrone heiß abwaschen, etwas Schale abreiben und den Saft auspressen. Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb unter die Orzo rühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.