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New York Pastrami Sandwich (glutenfrei)

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86 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 4 EL Mayonnaise
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 TL Senf
    • 1 TL Worcester-Sauce
    • Rauchsalz
    • Pfeffer
    • Paprikapulver
    • Zucker
    • 1 Packung(en) REWE Frei von Mozzarella

    Für die Soße Mayonnaise, Tomatenmark, Senf und Worcester-Sauce verrühren und mit Rauchsalz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

    • 8 Scheibe(n) REWE Frei von Sandwich
    • 200 g Pastrami (fein geschnitten)
    • 12 Scheibe(n) Sandwich-Gurken
    • 200 g Krautsalat

    Sandwichscheiben auf dem Kontaktgrill, im Ofen oder Toaster rösten. Sandwichscheiben mit Soße bestreichen, dann die Hälfte der Scheiben mit Pastrami, Sandwich-Gurken, Krautsalat und Mozzarella belegen. Die Sandwiches mit den verbleibenden Brotscheiben belegen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie458 kcal21 %
Eiweiß11.3 g21 %
Fett22.4 g30 %
Kohlenhydrate50.9 g17 %
Vitamin B121.2 μg48 %
Calcium175.3 mg18 %
Natrium1822.9 mg331 %
Zink2.3 mg27 %

Tipp

Bei Pastrami handelt es sich in der Regel um Fleisch aus der Rinderschulter, das gepökelt und geräuchert wird. Dieses Verfahren diente ursprünglich der Haltbarmachung des Fleisches, gibt ihm aber auch sein charakteristisch würziges Aroma und die butterweiche Textur.

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