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New York Pastrami Sandwich (glutenfrei)

New York Pastrami Sandwich (glutenfrei)

Gesamt: 20 min
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Einfach

New York Pastrami Sandwich (glutenfrei)

Zubereitung

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  1. Für die Soße Mayonnaise, Tomatenmark, Senf und Worcester Soße verrühren und mit Rauchsalz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

  2. Sandwichscheiben auf dem Kontaktgrill, im Ofen oder Toaster rösten. Sandwichscheiben mit Soße bestreichen, dann die Hälfte der Scheiben mit Pastrami, Gewürzgurken, Krautsalat und Mozzarella belegen. Die Sandwiches mit den verbleibenden Brotscheiben belegen.

Sophie
Sophie

Bei Pastrami handelt es sich in der Regel um Fleisch aus der Rinderschulter, das gepökelt und geräuchert wird. Dieses Verfahren diente ursprünglich der Haltbarmachung des Fleisches, gibt ihm aber auch sein charakteristisch würziges Aroma und die butterweiche Textur.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    424kcal 19%
  • Eiweiß
    20g 36%
  • Fett
    22g 29%
  • Kohlenhydrate
    35g 12%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Calcium
    173.0mg 22%
  • Kalium
    417.0mg 21%
  • Chlorid
    2560.0mg 308%
  • Magnesium
    41.6mg 11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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