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Nackensteak-Spieße

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Nackensteak-Spieße

Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Holzspieße

    Zur Vorbereitung die Holzspieße in kaltem Wasser einlegen.

  • Du brauchst
    • Fleischklopfer
    • Frischhaltefolie
    Zutaten
    • 8 marinierte Nackensteaks

    Den Grill vorheizen, die Steaks zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer etwas dünner klopfen. Die Steaks längs halbieren oder dritteln, je nach Breite.

  • Zutaten
    • 400 g Pimientos de Padrón
    • 4 rote Zwiebeln

    Anschließend die Pimientos de Padrón waschen, die Zwiebeln schälen und vierteln.

  • Zutaten
    • Meersalz

    Die länglichen Fleischscheiben wellenförmig auf die Holzspieße schieben und dazwischen abwechselnd Zwiebelscheiben und Pimientos de Padrón stecken. Auf dem Grill von allen Seiten bei direkter Hitze braten, mit Meersalz bestreuen und servieren.

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