Nackensteak-Spieße

Name: Nackensteak-Spieße
Total time: 45 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 8 marinierte Nackensteaks; 400 g Pimientos de Padrón; 4 rote Zwiebeln; Meersalz

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Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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8 marinierte Nackensteaks
400 g Pimientos de Padrón
4 rote Zwiebeln
Meersalz

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Holzspieße
Zur Vorbereitung die Holzspieße in kaltem Wasser einlegen.
Du brauchst
- Fleischklopfer
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 8 marinierte Nackensteaks
Den Grill vorheizen, die Steaks zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer etwas dünner klopfen. Die Steaks längs halbieren oder dritteln, je nach Breite.
Zutaten
- 400 g Pimientos de Padrón
- 4 rote Zwiebeln
Anschließend die Pimientos de Padrón waschen, die Zwiebeln schälen und vierteln.
Zutaten
- Meersalz
Die länglichen Fleischscheiben wellenförmig auf die Holzspieße schieben und dazwischen abwechselnd Zwiebelscheiben und Pimientos de Padrón stecken. Auf dem Grill von allen Seiten bei direkter Hitze braten, mit Meersalz bestreuen und servieren.