Nackensteak-Spieße

Name: Nackensteak-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 marinierte Nackensteaks; 400 g Pimientos de Padrón; 4 rote Zwiebeln; Meersalz

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 655 kcal
Eiweiß 58.6 g
Fett 42.8 g
Kohlenhydrate 11.2 g

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8 marinierte Nackensteaks
400 g Pimientos de Padrón
4 rote Zwiebeln
Meersalz

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Grill
Frischhaltefolie
Fleischklopfer

Zubereitung

Du brauchst
- Holzspieße
Zur Vorbereitung die Holzspieße in kaltem Wasser einlegen.
Du brauchst
- Grill
- Frischhaltefolie
- Fleischklopfer
Zutaten
- 8 marinierte Nackensteaks
Den Grill vorheizen, die Steaks zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und mit einem Fleischklopfer etwas dünner klopfen. Die Steaks längs halbieren oder dritteln, je nach Breite.
Zutaten
- 400 g Pimientos de Padrón
- 4 rote Zwiebeln
Anschließend die Pimientos de Padrón waschen, die Zwiebeln schälen und vierteln.
Zutaten
- Meersalz
Die länglichen Fleischscheiben wellenförmig auf die Holzspieße schieben und dazwischen abwechselnd Zwiebelscheiben und Pimientos de Padrón stecken. Auf dem Grill von allen Seiten bei direkter Hitze braten, mit Meersalz bestreuen und servieren.