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Gewählte Zutaten:
Utensilien
Einmachgläser
Zubereitung
Zutaten
1Â kg
Mirabellen
Die Mirabellen waschen, aufschneiden und entsteinen.
Du brauchst
Einmachgläser
Zutaten
250Â g
weißer Kandiszucker
2
Vanilleschoten
2
Zimtstangen
Die Mirabellen abwechselnd mit dem Kandiszucker in ein ausreichend großes Gefäß schichten. Die Vanilleschote mit der flachen Seite eines Messers andrücken (nicht das Mark auskratzen) und zusammen mit dem Zimt zu den Mirabellen geben.
Zutaten
2Â l
Wodka
Das Gefäß mit Wodka auffüllen und die Früchte ggf. etwas beschweren, damit sie vollständig von der Flüssigkeit bedeckt werden.
Der Likör sollte mindestens 4 Wochen ziehen und dabei kühl und dunkel gelagert werden. Gelegentlich kann er etwas durchgerührt werden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
1177 kcal
54 %
Kohlenhydrate
62.4 g
21 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die Früchte können nach dem Abschöpfen des Likörs zum Backen oder einfach als Topping für Eis verwendet werden.
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