Zutaten
4 Portionen
| 400 g | mageres Hackfleisch |
| 1 Pck. | Knorr Fix Airfryer Mediterrane Hackbällchen |
| 1 Dose(n) | Kichererbsen (265 g) |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 180 g | getrocknete Tomaten (in Öl) |
| 2 EL | Öl (von den getrockneten Tomaten) |
| 2 EL | Tahini |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Heißluftfritteuse, Mixer/Blender,
Zubereitung
- 400 g mageres Hackfleisch
- 1 Pck. Knorr Fix Airfryer Mediterrane Hackbällchen
Hackfleisch mit Knorr Fix und 2 EL Wasser vermengen. Hackfleischmasse zu ca. 15 Bällchen formen.
- Heißluftfritteuse
Hackbällchen im Airfryer bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.
- Mixer/Blender
- 1 Dose(n) Kichererbsen (265 g)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 120 g getrocknete Tomaten (in Öl)
- 2 EL Öl (von den getrockneten Tomaten)
- 2 EL Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen. Knoblauch schälen. Beides gemeinsam mit 2/3 der getrockneten Tomaten, Öl, Tahini und Zitronensaft cremig pürieren. Wahlweise Wasser ergänzen bis zur gewünschten Konsistenz. Salzen und pfeffern.
- 60 g getrocknete Tomaten (in Öl)
Restliche getrocknete Tomaten (ca. 60 g) in Streifen schneiden.
Hummus auf Teller streichen, Hackbällchen darauf anrichten und mit den Tomaten-Streifen toppen.
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