Margarita

Wähle den Tequila zu deiner Margarita so, dass er geschmacklich gut zu Orangenlikör und Limettensaft passt. Wählen kann man zwischen Sorten wie Blanco Tequila, Reposado Tequila und Añejo Tequila, wobei der Blanco Tequila am häufigsten für eine Margarita verwendet wird.

Eine Margarita ist ein sehr bekannter und beliebter Cocktail, der aus Mexiko stammt und auf den drei Hauptzutaten Tequila, Orangenlikör und Limettensaft basiert. Ganz typisch für eine Margarita ist der Glasrand, der mit Limettensaft befeuchtet und anschließend in Salz getaucht wird.

Margaritas bestehen aus einer geschmacklichen Mischung aus süßen, sauren und herb-würzigen Aromen. Die Süße wird der Margarita durch den Orangenlikör verliehen, das saure Aroma erhält sie durch den Limettensaft und je nach Tequila schmeckt der Cocktail leicht herb bis würzig und bringt hin und wieder auch ein rauchiges Aroma mit sich.

In einer Margarita steckt klassischerweise ein Tequila-Shot. Dieser entspricht einer Menge von 40 bis 50 ml Tequila. So wird es auch in den meisten Margarita-Rezepten angegeben.

Wird eine Margarita ganz klassisch zubereitet, dann haben 200 ml in etwa 150 bis 200 Kalorien. Die genaue Kalorienzahl hängt jedoch von den verwendeten Zutaten und Größe ab.

Eine Margarita wird in einem sogenannten Coupette-Glas, dem typischen Margarita-Glas, getrunken. Für das traditionelle Margarita-Flair solltest du auch den Glasrand mit Limettensaft einreiben und anschließend in Salz eintauchen. Margaritas werden gut gekühlt serviert und können mit und ohne Strohhalm getrunken werden.

Ein Margarita-Glas wird klassischerweise am Stiel festgehalten. Auf diese Weise wird verhindert, dass man beim Trinken das Glas direkt berührt und somit den Cocktail erwärmt.

Für eine klassische Margarita benötigst du vorzugsweise einen Blanco Tequila, frisch gepressten Limettensaft und Orangenlikör wie einen Triple Sec. Für den typischen Salzrand am Glas benötigst du noch etwas Salz.

Für den Salzrand einer Margarita wird in der Regel Meersalz oder grobes Salz verwendet. In manchen Rezepten ist auch würziges Salz wie Chili-Salz zu finden, um dem Cocktail noch etwas mehr Würze zu verleihen.

Der Triple Sec, den du für deine Margarita verwendest, sollte auf keinen Fall zu süß sein. In Frage kommen z. B. ein Cointreau, ein Combier oder ein Grand Marnier.