Mandelkrokant

Name: Mandelkrokant
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 120.0 g Puderzucker; 65.0 g weiche Butter; 60.0 ml Orangensaft; 60.0 g Mandeln, grob gehackt; 30.0 g Weizenmehl Type 405; Abrieb einer Bio-Orange

20min Gesamtzeit

Einfach

7

20min Gesamtzeit

Einfach

7

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

120 g	Puderzucker
65 g	weiche Butter
60 ml	Orangensaft
60 g	Mandeln, grob gehackt
30 g	Weizenmehl Type 405
	Abrieb einer Bio-Orange

Utensilien

Handmixer, Backpapier,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 368 kcal
Kohlenhydrate: 40 g

Fett: 21,6 g
Eiweiß: 4,6 g

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Zubereitung

Handmixer

120 g Puderzucker
65 g weiche Butter
30 g Weizenmehl Type 405
60 ml Orangensaft
Abrieb einer Bio-Orange
60 g Mandeln, grob gehackt

Puderzucker und Butter mit einem Mixer verrühren, dann Mehl zugeben. Orangensaft und -abrieb einarbeiten und Mandeln unterheben.

Backpapier

Krokantmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Min. goldbraun backen. Noch warm in die gewünschte Form bringen, dann auskühlen lassen.