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Maissalat

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Utensilien

  • Sieb

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Sieb
    • 1 Dose(n) Mais (285 g)
    • 1 Dose(n) Kidneybohnen (255 g)

    Mais und Bohnen in ein Sieb kippen und mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. 

    • 1 grüne Paprika

    Paprika in Würfel schneiden und mit Mais und Bohnen vermengen. 

     

    • 1 Limette
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Limette halbieren und 2 EL Limettensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Salat mit Dressing abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie192 kcal9 %
Eiweiß8.3 g15 %
Fett6.4 g9 %
Kohlenhydrate30 g10 %
Ballaststoffe8.3 g28 %
Folat48.9 µg12 %
Magnesium60.1 mg16 %
Eisen1.9 mg14 %

Tipp

Du kannst zusätzlich auch noch gehackten Koriander und zerbröselten Feta unter den Salat heben.

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