Zutaten
| 1 Rolle(n) | Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal) |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 50 g | Gouda (gerieben) |
| 1 TL | Sesam |
| 1 TL | Mohn |
| 1 TL | Paprikapulver (rosenscharf oder edelsüß) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Backpapier, Pinsel,
Zubereitung
- Backpapier
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
- Pinsel
- 1 Rolle(n) Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Gouda (gerieben)
- 1 TL Sesam
- 1 TL Mohn
- 1 TL Paprikapulver (rosenscharf oder edelsüß)
- Salz
- Pfeffer
Den Blätterteig auseinanderrollen und halbieren, sodass zwei gleich große Rechtecke entstehen. Das Ei verquirlen und ein Blätterteigrechteck dünn damit bestreichen. Mit der Hälfte von Käse, Sesam, Mohn, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen und die zweite Teigplatte darauflegen. Wieder mit Ei bestreichen und mit den restlichen Zutaten bestreuen.
Den Blätterteig in dünne Streifen schneiden und diese ineinander verdrehen, sodass spiralförmige Stangen entstehen. Die Stangen auf das vorbereitete Blech legen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Tipp zum Rezept
Ganz nach Geschmack kannst du auch eine andere Käsesorte, andere Gewürze oder getrocknete Kräuter verwenden.
