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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Gesamtzeit2:20 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.

  • Du brauchst
    • Zitruspresse

    Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.

  • Du brauchst
    • Holzspieße

    Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie274 kcal12 %
Eiweiß22.5 g41 %
Fett7.68 g10 %
Kohlenhydrate28.8 g10 %
Calcium228 mg23 %
Magnesium88.1 mg23 %
Vitamin C113 mg113 %
Phosphor290 mg41 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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