Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Zubereitung

1. Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.

2. Du brauchst

   Holzspieße

   Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.

4. Du brauchst

   Zitruspresse

   Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.