274kcal12%
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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark
Gesamt: 45 min
Mittel
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Zubereitung
Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.
- Du brauchstHolzspieße
Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.
Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.
- Du brauchstZitruspresse
Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß23g41%
- Fett8g10%
- Kohlenhydrate29g10%
Vitalstoffe*
- Calcium228,0mg23%
- Magnesium88,1mg23%
- Vitamin C113,0mg113%
- Phosphor290,0mg41%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 große Kartoffeln
- 8 Scheibe(n) Bacon
- 250 g Quark
- 5 Zweig(e) Petersilie
- 0,50 Zitrone
- 1 Schale Kresse
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Holzspieße
- Zitruspresse
