Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Name: Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 8 Scheibe(n) Bacon; 250 g Quark; 5 Zweig(e) Petersilie; 1 Zitrone; 1 Schale Kresse; 1 Zehe(n) Knoblauch; Salz; Pfeffer

Gesamt: 45 min

Mittel

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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Zubereitung

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Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.
Sie benötigen
Holzspieße
Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.
Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.
Sie benötigen
Zitruspresse
Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
274kcal
Eiweiß
23g
Fett
8g
Kohlenhydrate
29g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Calcium
228,0mg
Magnesium
88,1mg
Vitamin C
113,0mg
Phosphor
290,0mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.