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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Gesamt: 45 min
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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Zubereitung

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  1. Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.

  2. Sie benötigen
    Holzspieße

    Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.

  4. Sie benötigen
    Zitruspresse

    Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    274kcal
  • Eiweiß
    23g
  • Fett
    8g
  • Kohlenhydrate
    29g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    228,0mg
  • Magnesium
    88,1mg
  • Vitamin C
    113,0mg
  • Phosphor
    290,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 4 große Kartoffeln
  • 8 Scheibe(n) Bacon
  • 250 g Quark
  • 5 Zweig(e) Petersilie
  • 0,50 Zitrone
  • 1 Schale Kresse
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Holzspieße
  • Zitruspresse