Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Name: Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 8 Scheibe(n) Bacon; 250 g Quark; 5 Zweig(e) Petersilie; 1 Zitrone; 1 Schale Kresse; 1 Zehe(n) Knoblauch; Salz; Pfeffer

Gesamt: 45 min

Mittel

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Kartoffel-Bacon-Spiesse mit Kräuterquark

Zubereitung

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Die Kartoffeln kochen und jeweils in 4 Scheiben schneiden, Baconscheiben zu Quadraten einschlagen.
Sie benötigen
Holzspieße
Kartoffeln und Bacon abwechselnd auf die Holzspiesse stecken, mit Salz und Pfeffer würzen.
Von allen Seiten grillen, bis der Speck knusprig ist.
Sie benötigen
Zitruspresse
Für den Kräuterquark: Petersilie und Knoblauch hacken, Kresse abschneiden, Zitrone auspressen. Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft anschließend mit Quark sowie Salz und Pfeffer verrühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
274kcal12%
Eiweiß
23g41%
Fett
8g10%
Kohlenhydrate
29g10%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Calcium
228,0mg23%
Magnesium
88,1mg23%
Vitamin C
113,0mg113%
Phosphor
290,0mg41%

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.