Kabeljau-Lachs-Spiesse mit Kapern-Zitronen-Mayo

Name: Kabeljau-Lachs-Spiesse mit Kapern-Zitronen-Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 Zweig(e) Basilikum; 1 Zehe(n) Knoblauch; 50 ml Olivenöl; 280 g Kabeljaufilet; 280 g Lachsfilet; 2 Paprika; Salz; Pfeffer; 10 Kapern; 0.5 Zitrone; 100 g Mayonnaise

0 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 478 kcal
Eiweiß 27.7 g
Fett 39.2 g
Kohlenhydrate 5.2 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 5 Zweig(e) Basilikum
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 50 ml Olivenöl
- 280 g Kabeljaufilet
- 280 g Lachsfilet
Basilikum und Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl vermischen. Die Fischfilets auftauen, abtupfen und in 2 cm große Stücke schneiden.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 2 Paprika
- Salz
- Pfeffer
Paprika ebenfalls in Stücke schneiden und abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Basilikumöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Spieße grillen, erneut mit Basilikumöl bestreichen.
Du brauchst
- Küchenreibe
- Zitruspresse
Zutaten
- 10 Kapern
- 0.5 Zitrone
- 100 g Mayonnaise
Für die Kapern-Zitronen-Mayo: Kapern fein hacken, Zitronenschale mithilfe einer Küchenreibe abreiben. Anschließend die Zitrone auspressen und die Mayonnaise mit dem gepressten Zitronensaft verrühren. Zu den Spießen servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	478 kcal	22 %
Eiweiß	27.7 g	50 %
Fett	39.2 g	52 %
Kohlenhydrate	5.2 g	2 %
Calcium	36.5 mg	4 %
Magnesium	50.4 mg	13 %
Folat	89.4 µg	22 %
Vitamin B12	3.8 μg	152 %

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Kabeljau-Lachs-Spiesse mit Kapern-Zitronen-Mayo

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Kabeljau-Lachs-Spiesse mit Kapern-Zitronen-Mayo

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion