Hasselback-Hähnchen Caprese

Name: Hasselback-Hähnchen Caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 400.0 g REWE Beste Wahl Chef Romatomaten; 2.0 Pck. ja! Mozzarella Maxi Rolle (660 g); 4.0 Hähnchenbrustfilet (à ca. 200 g); 100.0 g REWE Beste Wahl Pesto alla Genovese; Salz; Pfeffer; 1.0 Kräuterbaguette (TK); 15.0 g Basilikum (frisch)

45min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

11

45min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

11

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

400 g	REWE Beste Wahl Chef Romatomaten
2 Pck.	ja! Mozzarella Maxi Rolle (660 g)
4	Hähnchenbrustfilet (à ca. 200 g)
100 g	REWE Beste Wahl Pesto alla Genovese
	Salz
	Pfeffer
1	Kräuterbaguette (TK)
15 g	Basilikum (frisch)

Utensilien

Auflaufform,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 948 kcal
Kohlenhydrate: 29,2 g

Fett: 56,2 g
Eiweiß: 82,8 g

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Zubereitung

400 g REWE Beste Wahl Chef Romatomaten
2 Pck. ja! Mozzarella Maxi Rolle (660 g)

Tomaten waschen und quer in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

4 Hähnchenbrustfilet (à ca. 200 g)
100 g REWE Beste Wahl Pesto alla Genovese

Hähnchenbrustfilets im Abstand von 5 mm mehrfach quer einschneiden, aber nicht durchschneiden, sodass Taschen entstehen. In jede Tasche je eine Scheibe Mozzarella und Tomate geben und 1 TL Pesto dazu geben.

Auflaufform

Salz
Pfeffer
1 Kräuterbaguette (TK)

Filets in eine Auflaufform (20x30 cm) setzen, kräftig salzen und pfeffern und im Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten garen. In den letzten Minuten das Baguette nach Packungsangabe mit backen.