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Hasenbrötchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 7 Stücke
7 Stücke

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Utensilien

  • Backpapier
  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Backpapier
    • 1 Packung(en) REWE Beste Wahl TK Laugenstangen (700 g)
    • 30 g Sultaninen
    • 50 g Mandelstifte

    Laugenstangen 10 Minuten antauen lassen. Backofen nach Packungsanweisung vorheizen. Laugenstangen längs bis zur Mitte einschneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Die eingeschnittenen Teighälften als Öhrchen auseinander klappen. In jedes Teigstück als Augen zwei Sultaninen und als Barthaare 6 Mandelstifte eindrücken. Im heißen Ofen nach Packungsanweisung backen und vollständig abkühlen lassen.

    • Küchenreibe
    • 1 Möhre
    • 20 g Sultaninen
    • 400 g Doppelrahmfrischkäse

    Inzwischen 1 Möhre schälen und raspeln. 20 g Sultaninen klein hacken. Alles mit dem Frischkäse verrühren.

    • 5 Möhren
    • 3 Mini-Gurken
    • 1 Beet(e) Gartenkresse

    Restliche Möhren schälen und in Stifte schneiden. Mini-Gurken waschen und in Stifte schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Brötchen waagerecht halbieren, mit dem Frischkäse bestreichen und mit Kresse bestreuen. Mit den Gemüsestiften anrichten.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie461 kcal21 %
Kohlenhydrate61 g20 %
Fett18.4 g25 %
Eiweiß15 g27 %
Vitamin A1290 μg161 %
Kalium573 mg29 %
Ballaststoffe5.38 g18 %
Jod47.2 μg31 %

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