Frikadellen aus Kichererbsen

Name: Frikadellen aus Kichererbsen
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400.0 g Möhren; 1.0 Knollensellerie (ca. 500 g); 2.0 Zwiebeln; 1.0 Dose(n) Kichererbsen (425 g); 1.0 Dose(n) Mais (140g); 2.0 Eier; 100.0 g Mehl; 50.0 g Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Öl zum Braten

25min Gesamtzeit

Einfach

24

25min Gesamtzeit

Einfach

24

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

400 g	Möhren
1	Knollensellerie (ca. 500 g)
2	Zwiebeln
1 Dose(n)	Kichererbsen (425 g)
1 Dose(n)	Mais (140g)
2	Eier
100 g	Mehl
50 g	Semmelbrösel
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Öl zum Braten

Utensilien

Gemüsereibe,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 278 kcal
Kohlenhydrate: 48,6 g

Fett: 6,28 g
Eiweiß: 11,3 g

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Zubereitung

Gemüsereibe

400 g Möhren
1 Knollensellerie (ca. 500 g)
2 Zwiebeln
1 Dose(n) Kichererbsen (425 g)
1 Dose(n) Mais (140g)

Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen und jeweils den Strunk entfernen. Zwiebeln würfeln, Möhren und Sellerie grob raspeln. Kichererbsen und Mais abgießen und abtropfen lassen.

2 Eier
100 g Mehl
50 g Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Kichererbsen in eine Schüssel geben und zerdrücken. Die restlichen Zutaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermengen. Die Hände anfeuchten und ca. faustgroße Bratlinge aus der Masse formen.