Zutaten
4 Personen
| 6 | Eier (Gr. M) |
| 2 | Sardellenfilets |
| 1 TL | REWE Beste Wahl Kapern Surfines |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Mayonnaise |
| etwas | Tabasco |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 Bd. | Dill |
| 0,5 Bd. | Schnittlauch |
| 2 EL | Lachs-Kaviar |
| 2 EL | Röstzwiebeln |
Utensilien
Spritzbeutel,
Zubereitung
- 6 Eier (Gr. M)
Die Eier hart kochen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend in eine Schüssel geben.
- 2 Sardellenfilets
- 1 TL REWE Beste Wahl Kapern Surfines
- 1 TL Senf
- etwas Tabasco
- Salz
- Pfeffer
Die Sardellenfilets und Kapern sehr fein hacken und zusammen mit dem Senf und der Mayonnaise zu dem Eigelb geben. Kräftig verrühren und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spritzbeutel
- 0,5 Bd. Dill
- 0,5 Bd. Schnittlauch
- 2 EL Lachs-Kaviar
- 2 EL Röstzwiebeln
Die Eigelb-Masse mit einem Spritzbeutel in die Eier füllen. Mit Dill, Schnittlauch, Lachs-Kaviar oder Röstzwiebeln garnieren.
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