Gefüllte Ofen-Laugenstangen

Name: Gefüllte Ofen-Laugenstangen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Laugenstangen; 2 Stange(n) REWE Regional Lauch; 6 Halm(e) Schnittlauch; 1 EL Öl; 4 EL Frischkäse; Salz; Pfeffer; 4 Scheibe(n) Schwarzwälder Schinken; 4 EL Gratinkäse

81 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 560 kcal
Eiweiß 23.4 g
Fett 18.5 g
Kohlenhydrate 77.5 g

ErnährWert

6 /10

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Utensilien

Backblech

Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 4 Laugenstangen
Von den Laugenstangen oben eine dünne Schicht abschneiden und die Laugenstangen etwas aushöhlen. Brotreste würfeln. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Zutaten
- 2 Stange(n) REWE Regional Lauch
- 6 Halm(e) Schnittlauch
- 1 EL Öl
- 4 EL Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Brotreste zugeben, Frischkäse unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Backblech
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Schwarzwälder Schinken
- 4 EL Gratinkäse
Laugenstangen mit je einer Scheibe Schinken auslegen. Lauchmischung über dem Schinken verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Fertige Laugenstangen mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	560 kcal	25 %
Eiweiß	23.4 g	43 %
Fett	18.5 g	25 %
Kohlenhydrate	77.5 g	26 %
Vitamin A	180 μg	23 %
Folat	96.2 µg	24 %
Vitamin C	20.2 mg	20 %
Calcium	227.4 mg	23 %

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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