Zutaten
4 Portionen
| 20 große | Champignons |
| 100 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 100 g | Oliven (schwarz) |
| 3 Zweig(e) | Thymian |
| 1 Pck. | REWE Bio pflanzlich Räuchertofu (400 g) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Rapsöl |
Utensilien
Grillschale, Grill,
Zubereitung
- 20 große Champignons
Champignons putzen und den Stiel entfernen. Das holzige, trockene Stielende entfernen, den Rest des Stiels klein schneiden. Die Champignonkappe etwas begradigen, sodass die Pilze besser stehen können.
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 100 g Oliven (schwarz)
- 3 Zweig(e) Thymian
- 1 Pck. REWE Bio pflanzlich Räuchertofu (400 g)
- Salz
- Pfeffer
Tomaten abtropfen und klein schneiden. Oliven klein hacken. Thymian waschen, Blättchen abzupfen und hacken. Räuchertofu zerbröseln. Alles zusammen mit den gehackten Champignonstielen vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die ausgehöhlten Champignons füllen.
- Grillschale
- Grill
- 1 EL Rapsöl
Die Champignons mit etwas Öl einstreichen, nebeneinander in eine Grillschale setzen und auf dem heißen Grill ca. 8-10 Minuten grillen.
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