Fruchtiger Ofenkäse

Name: Fruchtiger Ofenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g Camembert (z. B. REWE Bio Camembert); 2 Zweig(e) Thymian; 30 ml Cidre; Pfeffer; 1 Apfel

18 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Kohlenhydrate 11.7 g
Fett 16.8 g
Eiweiß 16.1 g

ErnährWert

2 /10

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Zutaten
- 150 g Camembert (z. B. REWE Bio Camembert)
- 2 Zweig(e) Thymian
- 30 ml Cidre
Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Käse aus der Verpackung nehmen und in eine feuerfeste Form legen. Käse kreuzweise einschneiden, Thymian darauf legen, mit dem Cidre übergießen und im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten backen.
Zutaten
- Pfeffer
- 1 Apfel
Der Käse ist fertig, wenn der Kern komplett flüssig ist. Zum servieren Ecken umklappen und mit einer Prise frischem Pfeffer würzen. Apfel in kleine Schnitze schneiden und zusammen mit Brot und Käse servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Kalorien	264 kcal	13 %
Kohlenhydrate	11.7 g	4 %
Fett	16.8 g	22 %
Eiweiß	16.1 g	29 %
Vitamin A	276 μg	35 %
Niacin	4.9 mg	38 %
Calcium	442 mg	44 %
Zink	2.4 mg	28 %

Tipp

Wer mag kann den Käse auch in einem Brot zubereiten. Hierfür ein passendes Loch in den Laib schneiden und die Krume etwas einritzen. Schiebe das Brot in das untere Drittel des Ofens, damit es nicht verbrennt. Wenn es etwas Süßer sein soll, passt Ahornsirup.

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