Erfrischendes Limetten-Joghurt-Eis am Stiel

Name: Erfrischendes Limetten-Joghurt-Eis am Stiel
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bio Limette; 1 Paeckchen Vanillin-Zucker; 50 g Zucker; 300 g griechischer Joghurt; 200 ml Sahne; 50 g gehackte Pistazien

7 Bewertungen

Gesamtzeit4:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 257 kcal
Kohlenhydrate 15.7 g
Fett 20 g
Eiweiß 4.1 g

ErnährWert

2 /10

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1 Bio Limette
1 Paeckchen Vanillin-Zucker
50 g Zucker
300 g griechischer Joghurt
200 ml Sahne
50 g gehackte Pistazien

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer
Holzstiele

Zubereitung

Zutaten
- 1 Bio Limette
Limette heiß abspülen, trocknen und die Schale abreiben. Limette auspressen, es werden 50 ml Saft benötigt.
Zutaten
- 1 Paeckchen Vanillin-Zucker
- 50 g Zucker
50 ml Limettensaft mit Vanillin-Zucker, Zucker und abgeriebener Limettenschale unter Rühren erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vollständig auskühlen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 300 g griechischer Joghurt
- 200 ml Sahne
Limettensirup mit Joghurt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Du brauchst
- Holzstiele
Zutaten
- 50 g gehackte Pistazien
Gefrier-Behälter (80 ml) mit der Hälfte der Pistazien ausstreuen, dann das Limetteneis vorsichtig darauf verteilen. Anschließend je einen Eisstiel in die Förmchen stecken und die restlichen Pistazien auf die Eisunterseite streuen. Eis für mindestens 4 Stunden einfrieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	257 kcal	12 %
Kohlenhydrate	15.7 g	5 %
Fett	20 g	27 %
Eiweiß	4.1 g	7 %
Vitamin A	177 μg	22 %
Niacin	1 mg	8 %
Calcium	99 mg	10 %
Magnesium	23 mg	6 %

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