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VERPOORTEN Eierlikör-Waffel-Sandwich

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    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung45 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Handmixer
    • Belgisches Waffeleisen

    Zubereitung

      • Handmixer
      • 200 g Butter (weich)
      • 150 g Zucker
      • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
      • 1 Prise(n) Salz
      • 3 Eier (M)
      • 250 g Weizenmehl Type 405
      • 1 TL Backpulver
      • 150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

      Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen. Abwechselnd mit 150 ml Eierlikör unter die Buttermasse heben. Alles zu einem glatten Teig rühren.

      • Belgisches Waffeleisen
      • Fett für das Waffeleisen

      Ein eckiges Waffeleisen vorheizen, fetten und die Waffeln nacheinander ausbacken.

      • Handmixer
      • 500 ml Sahne
      • 200 g Himbeeren
      • 200 g Heidelbeeren
      • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker

      Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Himbeeren und Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.

      • 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

      Die Hälfte der Waffeln mit Sahne und Beeren belegen, mit übrigem Eierlikör beträufeln. Mit der anderen Hälfte der Waffeln abdecken.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1386 kcal63 %
    Kohlenhydrate118 g39 %
    Fett90 g120 %
    Eiweiß17.9 g33 %
    Vitamin A960 μg120 %
    Vitamin E4.42 mg37 %
    Vitamin C25 mg25 %
    Calcium179 mg18 %

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