Name: VERPOORTEN Eierlikör-Waffel-Sandwich
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Butter (weich); 150 g Zucker; 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 3 Eier (M); 250 g Weizenmehl Type 405; 1 TL Backpulver; 200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör; Fett für das Waffeleisen; 500 ml Sahne; 200 g Himbeeren; 200 g Heidelbeeren

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Belgisches Waffeleisen

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 200 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 3 Eier (M)
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- 150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen. Abwechselnd mit 150 ml Eierlikör unter die Buttermasse heben. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Du brauchst
- Belgisches Waffeleisen
Zutaten
- Fett für das Waffeleisen
Ein eckiges Waffeleisen vorheizen, fetten und die Waffeln nacheinander ausbacken.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 500 ml Sahne
- 200 g Himbeeren
- 200 g Heidelbeeren
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Himbeeren und Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
Zutaten
- 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Die Hälfte der Waffeln mit Sahne und Beeren belegen, mit übrigem Eierlikör beträufeln. Mit der anderen Hälfte der Waffeln abdecken.