VERPOORTEN Eierlikör-Waffel-Sandwich

VERPOORTEN Eierlikör-Waffel-Sandwich

45min Gesamtzeit
Einfach
4

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Zubereitung

  • Handmixer
  • 200 g Butter (weich)
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 Eier (M)
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver vermengen. Abwechselnd mit 150 ml Eierlikör unter die Buttermasse heben. Alles zu einem glatten Teig rühren.

  • Belgisches Waffeleisen
  • Fett für das Waffeleisen

Ein eckiges Waffeleisen vorheizen, fetten und die Waffeln nacheinander ausbacken.

  • Handmixer
  • 500 ml Sahne
  • 200 g Himbeeren
  • 200 g Heidelbeeren
  • 1 Pck. Bourbon Vanillezucker

Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Himbeeren und Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.

  • 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Die Hälfte der Waffeln mit Sahne und Beeren belegen, mit übrigem Eierlikör beträufeln. Mit der anderen Hälfte der Waffeln abdecken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

1386 kcal

Kohlenhydrate

118 g

Fett

90 g

Eiweiß

17,9 g

VERPOORTEN Eierlikör-Waffel-Sandwich

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