Zutaten
4 Personen
| 1 | Bio-Orange |
| 50 g | Rohrzucker |
| 1 | Zimtstange |
| 5 | Nelken |
| 60 g | Kaffee |
Utensilien
Küchenreibe, Sieb,
Zubereitung
- Küchenreibe
- 1 Bio-Orange
- 50 g Rohrzucker
- 1 Zimtstange
- 5 Nelken
Orange waschen und die Hälfte der Schale abreiben. Den Zucker, die Zimtstange, die Nelken und den Orangenschalenabrieb mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
- Sieb
- 60 g Kaffee
Das grob gemahlene Kaffeepulver hinzugeben und Kaffee aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Kaffee durch ein feines Sieb gießen und in die Tassen füllen.
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Tipp zum Rezept
Wer es fruchtiger mag kann die Orange auspressen und den Saft zum Kaffee geben.
