2kcal
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Café de Olla
Gesamt: 15 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Den Zucker, die Zimtstange, die Nelken und die Schale einer halben Orange mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
Das grob gemahlene Kaffeepulver hinzugeben und Kaffee aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Kaffee durch ein feines Sieb gießen und in die Tassen füllen.
Kaffee aus einer anderen Welt. Einfach mal eine Alternative zu dem klassischen Latte Macchiato oder Cappucino.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß0g
- Fett0g
- Kohlenhydrate0g
Vitalstoffe*
- Calcium2,0mg
- Magnesium6,0mg2%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 50 g Rohrzucker (braun)
- 1 Zimtstange
- 5 Nelken
- 1 Orange
- 60 g Kaffee
