Café de Olla

Name: Café de Olla
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Orange; 50 g Rohrzucker; 1 Zimtstange; 5 Nelken; 60 g Kaffee

27 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 95 kcal
Eiweiß 2.1 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 21.1 g

ErnährWert

3 /10

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Utensilien

Küchenreibe
Sieb

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 1 Bio-Orange
- 50 g Rohrzucker
- 1 Zimtstange
- 5 Nelken
Orange waschen und die Hälfte der Schale abreiben. Den Zucker, die Zimtstange, die Nelken und den Orangenschalenabrieb mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 60 g Kaffee
Das grob gemahlene Kaffeepulver hinzugeben und Kaffee aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Kaffee durch ein feines Sieb gießen und in die Tassen füllen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	95 kcal	4 %
Eiweiß	2.1 g	4 %
Fett	2 g	3 %
Kohlenhydrate	21.1 g	7 %
Calcium	46.3 mg	5 %
Magnesium	34.4 mg	9 %
Folat	3.3 µg	1 %
Jod	1.3 μg	1 %

Tipp

Wer es fruchtiger mag kann die Orange auspressen und den Saft zum Kaffee geben.

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