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ErnährungspläneZutaten
6 Portionen
| 200 g | Heidelbeeren (TK) |
| 400 ml | Milch (3,5 %) |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 200 g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
| 4 | Eier (M) |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanille-Zucker |
| 1 | Bio Zitrone (Abrieb) |
| 400 g | REWE Feine Welt Brioche Francaise |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Utensilien
Handmixer, Auflaufform, Backpinsel,
Zubereitung
- 200 g Heidelbeeren (TK)
Heidelbeeren antauen lassen.
- Handmixer
- 400 ml Milch (3,5 %)
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 4 Eier (M)
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanille-Zucker
- 1 Bio Zitrone (Abrieb)
Milch, Sahne und Frischkäse mit den Quirlen des Handmixers glattrühren. Eier einzeln unterrühren. Zucker, Vanille-Zucker und Zitronenabrieb unterrühren.
- Auflaufform
- Backpinsel
- 400 g REWE Feine Welt Brioche Francaise
Auflaufform mit etwas Butter oder Öl einfetten, Briochescheiben aufrecht in die Form schichten. Brot mit der Eier-Masse übergießen und Heidelbeeren darauf verteilen.
- Puderzucker zum Bestäuben
Auflauf im Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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