• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

BBQ Kartoffel-Vulkane

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit3:10 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Zahnstocher
    • Grill
    • Grillpfanne

    Zubereitung

      • 4 Kartoffeln

      Kartoffeln für 30-40 Minuten in Salzwasser gar kochen oder für 1,5 - 2 Stunden auf den Grill legen, bis sie weich sind.

      • 120 g REWE Beste Wahl gegrillte Paprika
      • 50 g REWE Beste Wahl getrocknete Tomaten
      • 20 g Jalapenos
      • 1 TL BBQ Sauce
      • 150 g Frischkäse
      • 200 g Gouda, gerieben

      Inzwischen die Füllung vorbereiten. Dafür gegrillte Paprika, getrocknete Tomaten und Jalapenos sehr fein hacken und mit BBQ Sauce, Frischkäse und 200 g geriebenem Gouda in einer Schüssel vermengen.

    1. Von den Kartoffeln das obere und untere Ende abschneiden, sodass die Kartoffeln aufrecht stehen können. Mit einem Löffel die Kartoffeln so aushöhlen, dass eine Art Kartoffel-Becher entsteht. Die Füllung in die Kartoffeln geben.

      • Zahnstocher
      • 12 Scheibe(n) Bacon
      • 1 EL REWE Beste Wahl BBQ Rub
      • 50 g Gouda, gerieben

      Kartoffeln mit je 2-3 Scheiben Bacon umwickeln und den Bacon mit Zahnstochern fixieren. Bacon und Kartoffel mit BBQ Rub würzen und die obere Öffnung der Kartoffel mit dem restlichen Gouda bestreuen.

      • Grill
      • Grillpfanne
      • 1 Frühlingszwiebel

      Kartoffeln in einer Grillpfanne auf den vorgeheizten Grill stellen und mit geschlossenem Deckel ca. 30-40 Minuten grillen, bis der Bacon durch ist. Inzwischen Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.

    2. Kartoffeln vom Grill nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit einer Soße oder einem Dip toppen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie459 kcal21 %
    Kohlenhydrate20.8 g7 %
    Fett33.7 g45 %
    Eiweiß19.1 g35 %
    Vitamin E4.89 mg41 %
    Vitamin C29.4 mg29 %
    Kalium576 mg29 %
    Calcium418 mg42 %

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Vegane Hähnchenkeule vom Grill
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    1h 35min
    Mittel
    Flammlachs
      1h 40min
      Mittel
      Bacon Camembert
        15min
        Einfach

        Diese Rezepte könnten dir auch gefallen